【VG10钢·专业剔骨刀】
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高品质纯手工版,出货量不多,家居使用型,简单快捷操作,用于厨房或超市/养殖场/分割猪肉等用途,白条猪,羊,白条鸡鸭等等、宰中用来剔断筋骨、快速去剥皮,切割软骨的刀具,刀身宽度短小,质地坚硬也用于切割肉类,刀刃采用VG10大马士革钢65层材料制作,手工结合水磨开刃方式,超锋利,高硬度材质,保持锋利耐久,使用中无需多磨,柄部选进口微粒黄檀木制作,高档马赛克铆钉注入固定,老师傅精心研磨抛光,握感舒适,工厂特惠推出新款精品,数量不多,有需要的朋友不要错过。总长:25.3cm、刃长:13.5cm、手柄长度:11.5cm、刀刃宽度:2cm、钢材厚度:1.8MM、刀刃钢材:VG10大马士革钢、硬度59-60HRC,开刃方式:手工水磨开刃,手柄材质:微粒黄檀木,包装:精美磁吸礼盒。