【大马士革日式菜刀】简师傅作，此款菜刀选用VG10刃钢大马士革锻打刀刃，真空热处理，手工2次精工开刃，锋利无比，一体老料黄檀木刀柄，全包围刀柄设计，避免因木料收缩金属暴露咯手，前小后大的❤心型刀柄设计让握感更舒适也防脱手，此款日式菜刀设计精心，做工精细，用料考究，是日常厨房必备神器，值得拥有[强]。全长27CM，刃长14.3CM，刃宽4.2CM，刃厚3.5MM，硬度60HRC。