【VG10钢·专业剔骨刀】
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高品质纯手工版，出货量不多，家居使用型，简单快捷操作，用于厨房或超市/养殖场/分割猪肉等用途，白条猪，羊，白条鸡鸭等等、宰中用来剔断筋骨、快速去剥皮，切割软骨的刀具，刀身宽度短小，质地坚硬也用于切割肉类，刀刃采用VG10大马士革钢65层材料制作，手工结合水磨开刃方式，超锋利，高硬度材质，保持锋利耐久，使用中无需多磨，柄部选进口微粒黄檀木制作，高档马赛克铆钉注入固定，老师傅精心研磨抛光，握感舒适，工厂特惠推出新款精品，数量不多，有需要的朋友不要错过。总长：25.3cm、刃长：13.5cm、手柄长度：11.5cm、刀刃宽度：2cm、钢材厚度：1.8MM、刀刃钢材：VG10大马士革钢、硬度59-60HRC，开刃方式：手工水磨开刃，手柄材质：微粒黄檀木，包装：精美磁吸礼盒。